真空包裝機技術(shù)的發(fā)展給設(shè)備帶來巨大發(fā)展空間
發(fā)布日期:2017-12-15
真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì)。要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。
選購時,包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的,可選用鋁合金材質(zhì),而包裝帶湯汁,含鹽、酸成份較高的物料,則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠,黑橡膠,少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠,硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長,發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。
真空包包裝機采用先進的微電腦控制器,驅(qū)動步進電機控制袋長及商標(biāo)定位,性能穩(wěn)定、調(diào)整方便、檢測準(zhǔn)確。而且,包裝外觀獨特呈三角形狀,美觀、時尚,增強展示效果。但是,一般真空包裝機就沒有這樣的功效。
技術(shù)突破成創(chuàng)新驅(qū)動
改革開放以來,我國真空包裝機雖然獲得了快速的發(fā)展,但其面臨的問題依然不少,國內(nèi)真空包裝機技術(shù)含量和質(zhì)量較高的制造商寥寥無幾,且大多停留在中低速水平。同國外的同類產(chǎn)品相比,無論在裝備的發(fā)展水平技術(shù)含量和應(yīng)用推廣方面都不盡人意在市場分配中,國產(chǎn)的真空包裝機只是在中低檔市場上略占優(yōu)勢,而高檔市場幾乎全部被國外產(chǎn)品所占據(jù)。除了一些專業(yè)生產(chǎn)真空包裝機的廠商以外,國內(nèi)的一些大學(xué)和科研院所也參與到真空包裝機的研制生產(chǎn)中來相信依托各個大學(xué)和科研院所的科研實力。
國產(chǎn)真空包裝機的研制生產(chǎn)在不久的將來會有重大的突破。隨著我國真空包裝機市場規(guī)模的日趨增大,產(chǎn)品種類的日益繁多,真空包裝機廠家的不斷增多,生產(chǎn)自動化程度的不斷提高,市場對真空包裝機的需求也在不斷地膨脹。
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